La Migliore Gelatiera Domestica

Il gelato è un dessert molto popolare, che viene consumato principalmente durante la stagione estiva. Se ancora non hai provato a fare il gelato in casa, sarebbe ora di rimediare. Il gusto è decisamente migliore se paragonato a qualsiasi altro gelato in commercio. Di solito, quando si acquista una gelatiera, è incluso anche un libro di ricette, che per darvi un’idea, gli ingredienti principali che vengono usati sono yogurt magro e la frutta.

Riuscirete ad assaporare il gusto della frutta (banane, pesche, mango …) e degli ingredienti che aggiungerete (cioccolato, cacao, vaniglia…).

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Vantaggi

  • Produrrai un gelato naturale e sano, senza aditivi o conservanti
  • Userai solo gli ingredienti che vorrai
  • Il gelato sarà molto più buono rispetto a quello dei supermercati
  • È facile da preparare

Svantaggi

  • È consigliabile consumare il gelato subito, se deciderai di congelarlo cambierà aroma e consistenza
  • Dovrai dedicare un po’ di tempo alla preparazione, rispetto al tempo necessario per comprare il gelato già preparato

Ne vale la pena o no?

Senza dubbio la risposta è affermativa perché il gusto e l’aroma naturale della frutta non possono essere paragonate con il gelato prodotto industrialmente e il prezzo di un apparecchio come una gelatiera, è abbastanza economico. Persino un gelato semplice, a base di yogurt e banane è molto buono. Infatti, personalmente consiglio di fare attenzione a non usare troppi aromi e ingredienti per godersi in pieno il loro sapore.

Inoltre è logico che dovrai comprare frutta di qualità, saporita e preferibilmente biologica, in modo da poterne apprezzare in pieno il sapore.

Guida all’acquisto

1. Tipo di apparecchio

  • Gelatiera a raffreddamento passivo: per utilizzarla bisogna mettere in congelatore la ciotola della gelatiera almeno otto ore prima della preparazione. Queste ciotole hanno al loro interno uno strato di azoto, in grado di mantenere temperature molto basse. La gelatiera mescolerà gli ingredienti e grazie alle basse temperature, il gelato si formerà durante il mescolamento. Il vantaggio di questo tipo di prodotti è che il gelato viene preparato velocemente, senza dover aspettare a lungo e inoltre sono economici. Lo svantaggio è che occupano spazio nel congelatore e se vorrai preparare un secondo tipo di gelato, la ciotola dovrà essere messa nel congelatore di nuovo.
  • Gelatiera a raffreddamento attivo: queste macchine si comportano come un congelatore. Dopo la preparazione degli ingredienti, la gelatiera si raffredda per assicurarsi che il gelato si solidifichi. Il vantaggio è che non dovrai mettere la ciotola nel congelatore e potrai preparare tutto il gelato che vorrai senza dover attendere. Lo svantaggio è che il prezzo è più alto e la gelatiera più ingombrante.

2. Capacità

Corrisponde alla quantità massima di gelato che potrai preparare in una volta. Gli apparecchi più diffusi hanno un volume di 1.5 L, che corrisponde a circa 800g di gelato. L’ideale sarebbe poter fare abbastanza gelato per tutta la famiglia in una sola volta, quindi assicurati che la quantità che si riuscirà a realizzare sia sufficiente comprando una gelatiera con un volume elevato.

3. Tempo di preparazione

È logico che un tempo minore sia preferibile e che a nessuno piaccia aspettare troppo. Le migliori gelatiere possono preparare il gelato in 20-40 minuti e comunque vale la pena aspettare per il gusto che il gelato avrà.

4. Altre caratteristiche

  • Preparati ulteriori: alcuni prodotti sono in grado di fare anche altre cose oltre al gelato, come sorbetto o yogurt con la frutta.
  • Sistema di sicurezza: i piedini antiscivolo prevengono che la gelatiera si sposti sul tavolo e la protezione per il surriscaldamento spegne il motore automaticamente se questo si surriscalda, per evitare che bruci e che si rompa.
  • Libro di ricette: ti consiglio una gelatiera che includa un libro di ricette, nonostante ce ne siano molte anche su internet
  • Accessori: è utile una spatola speciale per prelevare il gelato dalla ciotola senza graffiarla. È utile anche che abbia il coperchio trasparente.
  • Peso e dimensioni: generalmente questo tipo di prodotto è leggero, con un peso intorno a 1 kg. È meglio che abbia delle dimensioni il più ridotte possibile, per poterlo depositare con facilità ovunque.
  • Cavo: il cavo di alimentazione deve poter essere raccolto in un compartimento separato, per risparmiare spazio.
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Prezzi

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Il prezzo di questo prodotto parte da 40 euro per quanto riguarda i modelli più economici e con un rapporto qualità-prezzo soddisfacente si può arrivare fino a 300 euro per i modelli più avanzati oppure destinati all’utilizzo professionale anche se, la maggior parte sono destinati ad un utilizzo nella propria casa o domestico.

In commercio e in vendita online sono disponibili molti prodotti e puoi comprare un prodotto nuovo oppure anche uno usato tramite negozi come Amazon, eBay, Mediaworld a basso prezzo. Qui puoi leggere le recensioni e le opinioni di alcuni utilizzatori. Nel caso ti chiedessi quali sono i migliori prodotti oppure quale scegliere, spero che questa guida ti sia tornata utile.

Leggi la nostra disclaimer sui prezzi.

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